近日，在瓦寨镇香菇种植基地，一个个大棚内，菌棒整齐排列，朵朵圆润饱满的香菇破棒而出，全面进入高产、优质采收期。工人们正穿梭其间，忙碌而有序地进行采收作业，呈现出一派丰收的繁忙景象。

“为确保本季香菇‘采得好、品相优、效益高’，我们紧紧围绕‘科学化、标准化’的核心原则，全面部署采收工作。”香菇基地负责人杨马焦说。

采收期间，严格要求采收人员采用“旋转提拔”与“精准剪切”相结合的手法，轻拿轻放，避免机械损伤，通过全面推行“铜锣边”采收标准，从源头上杜绝过熟菇，确保菇体形态完整，保障香菇的顶级风味与营养，实现“优质优价”，提升产品价值。

据悉，今年瓦寨镇香菇种植基地投用菌棒100万余棒，采收期从今年10月开始至来年4月，每日用工量50余人，薪资标准为90元/人/天。本季通过实施标准化采收流程，特级与一级菇的出成率将提升15%以上。截至目前，已采收香菇1万斤，产品主要销往贵阳、云南、重庆等地，预计产值约800万元。这不仅直接给企业带来了经济收益，更为周边群众提供了家门口就业的机会，为推动乡村产业振兴注入了强劲动力。

下一步，瓦寨镇香菇基地将继续深化全产业链的质量管控，从采收环节延伸至冷链物流与品牌营销，让每一朵精心采收的香菇都能以最完美的姿态走向市场，真正把“小香菇”做成助力瓦寨镇经济发展的“大产业”。